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厨房呼吸健康问题引热议,“净洁厨房”还得看华帝!

  随着中国消费者个人健康及卫生意识的大幅提高,近年来,厨房的空气质量、洗涤用品是否伤手等日常生活场景中的健康隐患逐渐受到重视。如近期,#在家做顿饭等于吸20分钟汽车尾气#话题上了微博热搜,迅速引发了众多网友热议。

厨房呼吸健康问题引热议,“净洁厨房”还得看华帝!  第1张

  相关报道指出,斯坦福大学对家用燃气灶的苯排放量进行了调研,发现使用燃气或液化石油气(丙烷)的灶具都会排放大量的苯。美国国家科学院旗舰期刊PNAS nexus的最新研究表明,采用丙烷气烹饪的过程中,燃气灶会排放出大量的大气纳米团簇气溶胶(NCA)。该报道同时表示,“中国珠三角空气作比较,仅20分钟的烹饪后,室内NCA数量浓度高出10倍左右,相当于晚高峰站在路边吸了20分钟汽车尾气!”

厨房呼吸健康问题引热议,“净洁厨房”还得看华帝!  第2张

  其实,从网络搜索结果来看,“厨房空气健康问题”在近年来多有诉诸于各信息平台。这次再度引发多方关注,也反映了公众对厨房健康,特别是呼吸健康的高度关注。除了培养良好的烹饪习惯外,油烟机和灶具也与我们的健康密切相关。

  改善厨房空气环境是厨电行业长期的重要课题

  为了改善厨房空气环境,上世纪80年代油烟机应运而生,经过40年发展,油烟机的风量已经提高到23-27m³/min左右,部分产品的风量达到30m³/min,搭配延时关机功能,对油烟吸净、厨房空气洁净的效果都有提高。目前,方太、华帝等头部企业都在大力推动烟机产品的技术革命,例如华帝联合西北工业大学,结合飞行器设计理念研发的三腔系列烟机,对比普通单腔烟机可实现减少65%的油烟逃逸量。

厨房呼吸健康问题引热议,“净洁厨房”还得看华帝!  第3张

  对于上文提到的燃气灶使用时产生的污染物,一个基本的原理是,天然气(甲烷)和液化石油气(丙烷)充分燃烧只会生成二氧化碳和水,而现实中,受限于各种客观因素,燃气灶的燃烧效率不可能达到100%,因此产生各种污染物,危害健康。由此可见,选购灶具设计合理、一级能效、热效率高的燃气灶,无形中也为自己和家人提供了更多健康呵护。这一方面,“火炬专业户”华帝研发的新一代聚能燃烧技术已经将热效率提高到84%,超行业水平,一氧化碳、氮氧化合物的排放量也远低于国家标准。

  虎嗅ESG组曾撰文表示,在构建碳中和的进程中,厨房减碳可通过厨房电磁化、发展新能源等不同方式实现。不过事实证明,“厨房的电气化,时候未到”,燃气公司和厨电头部企业有关低碳的技术探索多集中在新能源领域(如氢能源)和燃烧效率提高上。去年AWE上,少数企业已经在这一氢能源产品上取得一定突破。华帝方面也表示,公司正在加大投入,开展氢能源燃烧的研究工作,积极响应国家低碳政策。

厨房呼吸健康问题引热议,“净洁厨房”还得看华帝!  第4张

  “净烟,更净空气”

  近期召开的华帝2024年“致净·未来”高端生态峰会上,华帝重申了其将进一步聚焦“好清洁”,打造“净洁厨房”。在厨房环境中,呼吸健康和皮肤健康是两个显性的问题,烹饪过程中产生的有害物质不仅侵害人体健康,不良的下厨体验及健康焦虑也会造成心理上的负面情绪和精神负担,这都些与厨房的空气质量息息相关。因此,在华帝构建的“净洁厨房”中,其中一大主攻方向正是厨房空气管理。

厨房呼吸健康问题引热议,“净洁厨房”还得看华帝!  第5张

  这在AWE2024展会亮相的华帝“好清洁”新品上也得以体现。如其中备受关注的全新一代集成烹饪中心“净³”系列,在烹饪功能、净烟性能卓越的基础上新增“新风”功能,将厨房净化提升到新的维度:华帝新氧超薄烟机6210HS,采用行业首创的一体式主机设计,兼备净烟和新风,

  不仅能够实时检测PM2.5,并主动净化空气,有效降低长时间烹饪带来的吸入性伤害。

  整体统一和谐、时尚干练的外形和易于清洁的人性化设计,让“净³”系列能够给用户提供视觉上、体验上的双重“清爽”。在实现30m³/min大风量、1300pa大风压强悍性能的同时,6210HS的机身厚度仅12mm,展现了华帝极致的功能美学。

  华帝以“白科技”和“净时尚”作为“好清洁战略”的两大价值基点,在372项专利“好清洁”技术基础上,以产品之净、空间之净、感官之净三重“净”界全面构建“净洁厨房”。

  “实用主义的白科技,抚慰身心的净时尚,共同支撑‘好清洁’战略,是华帝践行中国式现代化,打造中国净洁厨房最有力的抓手。”华帝董事长兼总裁潘叶江表示,华帝坚持“为用户创造惊喜”来思考和规划现代厨房的演化,为广大消费者提供时尚健康的生活方式。

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